Steakhouse Pro 98 Onyx chladnička na zrenie mäsa
Čo znamenajú tieto stavy?
- Dostupné Na sklade a pripravené na odoslanie.
- Iná kombinácia Na sklade v inej kombinácii – zmeňte svoj výber.
- Už čoskoro Zatiaľ nie je dostupné, ale môžete si ho teraz rezervovať – bude odoslané v očakávanom termíne.
- Čoskoro opäť dostupné Dočasne vypredané, čoskoro očakávame opätovné naskladnenie.
- Nedostupné Vyradené z ponuky a už ho nie je možné objednať.
Ďalšie služby k vášmu produktu
Vyberte ďalšie služby na ochranu a predĺženie životnosti vášho produktu.- Pripravené na odoslanie
- Dodacia lehota: 3 - 4 pracovných dní
- 14 dní na vrátenie
Najväčšie výhody
Priestor pre skutočné dry aging: Objem 98 litrov ponúka dostatok miesta pre celé kusy mäsa, viacero zavesených kusov naraz alebo kombináciu mäsa a mäsových výrobkov – vhodné rovnako pre domáce použitie aj pre gastronomickú prevádzku.
Nepretržitá prevádzka bez zbytočných nákladov: Vďaka nízkej spotrebe energie môže Steakhouse Pro 98 pracovať nepretržite celé týždne – a na Vašom účte za elektrinu sa to výrazne neprejaví. Ideálne pre dlhodobé procesy zrenia.
Presná kontrola klímy pre dokonalé výsledky: Teplotu nastavíte plynule od 1 do 25 °C, vlhkosť vzduchu od 60 do 85 %. Cirkulačný systém rozvádza upravený vzduch rovnomerne po celej komore – rovnako ako v profesionálnych zracích komorách.
Popis produktu
Výsledok, ktorý poznáte z prvotriednych reštaurácií – teraz vo Vašej vlastnej kuchyni. Klarstein Steakhouse Pro 98 je profesionálna zracia komora s objemom 98 litrov, ktorá vytvára presne tie podmienky, aké vyžaduje správne dry aging: stabilná teplota, nastaviteľná vlhkosť vzduchu a rovnomerná cirkulácia, ktorá vedie proces zrenia od začiatku až do konca.
Integrovaný UVC systém na antibakteriálne čistenie vzduchu, aktívny uhlíkový filter a spoľahlivý systém riadenia klímy zaručujú, že hovädzie mäso, bravčové mäso, saláma aj šunka zrejú za optimálnych podmienok – bez cudzích pachov, bez výkyvov teploty. Panoramatické sklenené dvere Vám umožňujú kedykoľvek sledovať stav zrenia bez toho, aby ste museli komoru otvárať a narušovať vnútornú klímu.
Či ste zanietený domáci kuchár, vášnivý griliar alebo profesionál – Steakhouse Pro 98 Vám prinesie mäso, ktoré je jemné, aromatické a dozreté presne tak, ako má byť. Objednajte ešte dnes a zistite, čo dokáže skutočný dry aging.
Vlastnosti
- Objem: 98 litrov
- Jedna chladiaca zóna
- Teplotný rozsah: 1–25 °C (plynule nastaviteľný)
- Vlhkosť vzduchu: nastaviteľná od 60 do 85 %
- Integrovaný UVC systém (automatický alebo manuálny) na antibakteriálne čistenie vzduchu
- Integrovaný aktívny uhlíkový filter proti cudzím pachom
- Ventilovaný systém cirkulácie vzduchu pre rovnomerné zrenie
- Panoramatické sklenené dvere – sledovanie obsahu bez otvorenia dvierok
- Biele LED vnútorné osvetlenie
- Dotykový ovládací panel s LED displejom
- Nerezový stojan a vnútorná polica (na zavesenie alebo položenie)
- Luxusná rukoväť dvierok
- Záves dvierok vpravo
- Výškovo nastaviteľné nožičky
- Možnosť zabudovania: áno
- Jednoduchá údržba a čistenie
- Chladivo: R600a
- Elektrické napájanie: 220–240 V~ | 50/60 Hz
- Vhodné pre: hovädzie mäso, bravčové mäso, salámu, šunku a iné sušené mäsové výrobky
Rozmery a technické podrobnosti
- Rozmery: cca 59,5 x 82 x 61,5 cm (Š x V x H)
- Vnútorné rozmery: cca 51 x 42 x 42,5 cm (Š x V x H)
- Dĺžka kábla: cca 195 cm
- Hmotnosť: cca 47 kg
Čo bude doručené
- 1 x chladnička na zrenie mäsa
- 1 x závesný stojan
- 1 x polica
- 1 x nádrž na vodu
- 1 x miska na soľ
- mehrsprachige Bedienungsanleitung
Dodacie podmienky
Dodacia lehota: 3 - 4 pracovných dní