Výrobníky ľadu

Výrobníky ľadu

Výrobníky ľadu sú stroje, ktoré vyrábajú ľad rôznych tvarov. Najčastejšie sa s nimi stretávame v baroch či reštauráciách, ale existujú aj výrobníky ľadu, ktoré sú primárne určené na domáce používanie. Ak patríte k milovníkom chladených pochúťok, pozrite si aj našu ponuku zmrzlinovačov.

Ako vybrať výrobník ľadu?

Pred kúpou výrobníka ľadu je dôležité zodpovedať pár dôležitých otázok, ktoré vám pomôžu vybrať si ten správny stroj na ľad pre vaše potreby.

Aké druhy výrobníkov ľadu existujú?

Druhy výrobníkov ľadu podľa materiálu

• Plastový výrobník ľadu - Výhodou je najmä  jeho nízka obstarávacia cena.
• Nerezový výrobník ľadu – Výhodou je najmä vyššia odolnosť nerezového materiálu v porovnaní s plastom.

Druhy výrobníkov ľadu podľa princípu chladenia

• Domáce výrobníky ľadu využívajú najčastejšie princíp chladenia vzduchom zo svojho okolia. Výrobník ľadu treba položiť tak, aby okolo neho mohol voľne prúdiť vzduch. Treba poznamenať, že práve kvôli cirkulácii vzduchu ide o hlučnejšie zariadenie, ktoré dokáže vyprodukovať menšie množstvo ľadu v porovnaní s výrobníkmi, ktoré využívajú chladenú vodu.
• Druhou technológiou chladenia je chladenie prostredníctvom vody. Ich veľkou výhodou oproti výrobníkom, ktoré využívajú chladenie vzduchom, je ich nízka hlučnosť a nenáročnosť na údržbu. Tento typ výrobníka či drviča ľadu je vhodný aj do baru či reštaurácie.

Koľko ľadu vyprodukuje výrobník ľadu?

V závislosti od konkrétneho výrobníka ľadu dokáže stroj vyrobiť 12 - 38 kg ľadu za deň. Čas vyrobeného ľadu závisí od najmä od príkonu stroja. Najčastejšie sa mávajú výrobníky ľadu príkon 150 W. 

Aký tvar ľadu chcete využívať?

V závislosti od stroja, dokáže výrobník ľadu vyprodukovať 2 - 4 rôzne tvary ľadu: malé a veľké kocky ľadu, ľadová dreň alebo kužele ľadu. Mohlo by sa zdať, že ide len o detail či dekoráciu, avšak k rozličným nápojom sa hodia rôzne tvary ľadu.

• Ak milujete smoothies, najlepšie ich doplnia malé kocky ľadu.
• Do mliečnych koktailov sa viac hodí drvený ľad.
• Pre profesionálne drinky ako od barmana sú ideálne veľké kocky ľadu, ktoré sa topia pomalšie.
• Ďalším tvarom ľadu, ktorý produkujú domáce výrobníky ľadu sú kužele. Tieto sa pomerne rýchlo roztopia, avšak dokážu vizuálne obohatiť a ochladiť váš nápoj rovnako dobre.

Uprednostňujete automatické alebo manuálne dopĺňanie vody?

Ak máte kuchynský drez umiestnený v blízkosti kuchynskej linky - resp. v blízkosti miesta, kde plánujete svoj výrobník ľadu umiestniť, pokojne si môžete vybrať výrobník bez čerpadla. V tomto prípade je potrebné, aby ste z výrobníka ľadu manuálne vylievali odpadovú vodu a takisto manuálne vodu dopĺňali.

Ak preferujete automatické funkcie, alebo nemáte v dostatočnej blízkosti výrobníka kuchynský drez, odporúčame vám zvoliť si výrobník ľadu s čerpadlom. Tento typ  jednoducho napojíte na odpadovú hadicu a o oplňovanie a odtekanie vody sa nemusíte starať. Avšak pri výbere výrobníka ľadu je potrebné skontrolovať, či je možné pripojiť odpadovú hadicu, pretože túto možnosť nemajú všetky stroje na ľad.

Ktoré funkcie by mal mať váš výrobník ľadu?

Výrobníky ľadu môžu disponovať 3 smart funkciami. 

• Prvou funkciou je displej, kde môžete sledovať, kedy bude ľad hotový. 
• Druhou inteligentnou funkciou je možnosť upozornenia pomocou svetelnej kontrolky alebo zvukového signálu, ktoré vás informujú o dokončenom procese výroby ľadu, potrebe doplniť vodu či vyprázdniť zásobník na ľad. 
• Treťou funkciou je časovač. Moderné výrobníky ľadu disponujú časovačom, kde si môžete nastaviť, kedy sa má výrobník spustiť aj vypnúť.