Alpha-Royal Japanese Series 6" vykosťovací nôž

Exkluzívne a precízne nože podľa japonského vzoru: ručne brúsená séria nožov Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese spĺňa vysoké nároky každého kuchárskeho umenia. Menistú čepeľ tvorí celkovo 67 vrstiev veľmi kvalitnej japonskej damaškovej ocele. Vďaka svojmu perfektne vyváženému a ergonomickému tvaru a hladkej rukoväti zo skleného vlákna G10 s tromi nitmi sedí tento elegantný kuchynský nástroj dokonale v ruke. Spája sa tu ostrosť, odolnosť, hmotnosť, ovládanie a manipulácia s výnimočným dizajnom, ktoré sú zdokonalené 3 umeleckými kovovými mozaikovými nitmi v rukoväti.

6" Gokujo vykosťovací nôž zo série Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese je mimoriadne všestranný pomocník v kuchyni. Je veľmi vhodný na filigránske práce, ako sú filetovanie alebo vykosťovanie. Špeciálny výbrus na čepeli znižuje povrchový odpor, takže mäso nezostane prilepené a dá sa krájať hladko ako maslo. Či už na porciovanie celých kurčiat, na rezanie, filetovanie rýb a odstraňovanie kože, alebo na oddelenie rebierok z bravčového karé – toto je tvoj ideálny nôž na každú náročnú prácu s mäsom a rybami.

• materiál čepele: japonská damašková super oceľ AUS10
• materiál rukoväti: G10 sklené vlákno
• tvrdosť čepele: 61±1 HRC
• ostrosť hrany: 12 – 15°
• čepeľ nehrdzavie a netvoria sa na nej škvrny
• 67-vrstvová čepeľ so špeciálnym výbrusom
• oceľ čepele prechádza celou dĺžkou noža a záštita je zúžená
• rukoväť s tromi nitmi
• s 3 kovovými mozaikovými nitmi v rukoväti
• jednoliate spracovanie: medzi čepeľou, záštitou a rukoväťou nie sú viditeľné žiadne prechody

• celkové rozmery: 27,3 × 3,3 × 2,4 cm (D × V × Š)
• dĺžka čepele: 15,2 cm (6")
• hrúbka čepele: 2,4 mm
• dĺžka rúčky: 12,1 cm
• hmotnosť: cca 159 g

Dodacia lehota: 3 - 5 pracovných dní